美团最新发布的《2026南宁餐饮消费趋势报告》显示,2026年上半年南宁到店餐饮消费中,粉面品类订单量同比增长22%,增速在所有餐饮品类中位居第一,持续领跑南宁餐饮市场。
报告指出,粉面品类的强劲增长源于两大驱动力。一是平价刚需属性。南宁作为粉面消费大市,一碗粉是市民最日常的餐饮选择,客单价15-25元,符合大众消费习惯,经济波动下抗风险能力强。二是地方特色与文化认同。螺蛳粉、老友粉、桂林米粉等广西特色粉面,既承载本地人的味觉记忆,又吸引外地游客慕名品尝,文旅融合为品类注入持续增长动力。
从消费时段看,早餐时段粉面订单占比最高,达到38%,但午餐、晚餐与夜宵时段的粉面消费也在快速增长,尤其是夜宵时段螺蛳鸭脚煲、炒粉等单品表现亮眼。从人群看,25-35岁年轻消费者是粉面消费主力,且对品牌化、连锁化门店的偏好显著高于传统街边店。
其巷芦餐饮作为南宁粉面连锁品牌,正契合这一消费趋势。公司通过品牌化运营、标准化出品与场景化门店设计,将传统粉面消费升级为更具品质感的餐饮体验,吸引了大量年轻客群,门店客流与复购率持续提升。
