卤味拼盘

产品详细介绍

卤味拼盘是其巷芦佐餐下酒的招牌小食,汇集八种经典卤味于一盘。百年老卤每日续料熬煮,卤水醇厚,色泽红亮。卤牛肉选用牛腱肉,慢卤两小时,薄切现片,肉质紧实入味;卤鸭翅选肉厚部位,卤至皮亮肉嫩,啃食过瘾;卤豆干吸饱卤汁,咸香弹牙;卤鸡蛋蛋白Q弹,蛋黄绵密入味;卤海带爽脆鲜香;另有卤鸡爪、卤莲藕等时令卤味轮换。八种卤味同锅慢浸,各自入味又共享老卤醇香,荤素搭配,咸鲜适口,色泽诱人。拼盘精致装盛,可堂食可外带,既是正餐的佐餐良伴,也是三五好友小聚、佐酒畅聊的绝佳下酒菜。小份共享两相宜,深受食客喜爱,是其巷芦门店的高复购单品。